Magdalena Food & Fun

Il Magdalena Food & Fun, nei pressi dell’entrata al mitico Hotel Jama è il luogo ideale per tutti i viandanti che, dopo le avventure nelle Grotte di Postumia, scelgono i piatti classici ma comunque rivisitati. Lo street food moderno è la scelta che fa per voi. La vasta scelta di burger fatti in casa, birre artigianali, tè freddi fatti in casa e un ottimo caffè non potranno di sicuro deludervi.

Il ristorante Magdalena ha ricevuto il proprio nome da una delle cinque grotte che formano il sistema ipogeo delle Grotte di Postumia – la Grotta Magdalena, che nel ristorante viene riprodotta anche architettonicamente. L’angusto abisso al centro del bosco rappresenta la drammatica entrata nella grotta e l’illuminante sguardo, immerso nel verde, verso l’alto, verso la superficie, verso la luce. Allo stesso modo rimarrete affascinati dallo sguardo verso l’alto posizionandovi al centro del ristorante, dove s’innalza un imponente soffitto in vetro. Abbracciato dalla vegetazione riproduce con successo l’entrata nella grotta. Il grande tavolo centrale – community table – è a disposizione di coloro che amano la compagnia, poiché anche in superficie vale la regola principe per gli speleologi che nelle grotte non si entra mai da soli. I comodi divani e la sala lounge sono molto accoglienti soprattutto dopo le avventure nelle grotte, qui ci si può scambiare con gli amici tutte le impressioni avute all'interno della regina delle grotte – le Grotte di Postumia, gustando gli eccellenti gusti del “Cave burger”, fatto e consigliato dal Caveman. L’ambiente moderno ed accogliente con il suo calore arricchisce ulteriormente la vostra esperienza nel nostro nuovo ristorante. Venite, rilassatevi e godetevi il Parco delle Grotte di Postumia non dimenticando di visitare il Magdalena food & fun.

Rinfrescate la vostra giornata con un ottimo gelato artigianale,
servito proprio in tutti i nostri ristoranti e trattorie!

Ristorante self-service Briljant

Al ristorante self-service Briljant, al piano terra dell’Hotel Jama, vi serviamo ottimi pranzi e le migliori specialità della cucina internazionale: cotoletta alla milanese con patate fritte, pasta, piatti di carne, pesce e insalate. Nel moderno bar potrete gustare invece bevande calde, squisiti dolci e vari snack. Il ristorante Briljant è perfetto per accogliere singoli clienti e gruppi, che desiderano un servizio veloce e piatti adatti a tutta la famiglia.

Fattoria Modrijan: griglia e specialità slovene

La Fattoria Modrijan, con il mulino annesso, si trova proprio sulla riva del fiume Pivka. Al piano terra ospita il ristorante Slovenski kotiček, che offre una selezione delle migliori specialità tipiche slovene, come la salsiccia di Kranj, gli žlikrofi e la jota, affettati e dolci tipici casalinghi, come la gibanica e la millefoglie alla crema. Nel giardino ombreggiato della fattoria potrete gustare le specialità alla griglia, come i famosi čevapčiči, le costolette e il maialino. Concedevi uno spuntino casereccio, con il pane fresco appena sfornato e un bicchiere di vino della casa. Nell’accogliente ambiente di questa genuina fattoria potrete godere inoltre di un’ampia offerta per bambini. Durante la visita, potrete ammirare gratuitamente il mulino inferiore, il complesso delle abitazioni e la sega veneziana. 

Centro culinario Jamski dvorec

Nelle immediate vicinanze dell'ingresso alle Grotte di Postumia sorge il maniero Jamski dvorec, costruito in tipico stile italiano, realizzato dall'architetto Pietro Palumba all'inizio del Novecento. La cucina dello Jamski dvorec vanta una tradizione venerabile, unita ai moderni trend gastronomici. Il ristorante vi propone piatti popolari della cucina della regione Notranjska e del Carso, le bontà della cucina mitteleuropea, le specialità della cucina slovena nonché i piatti di pesce e di selvaggina. Venite a godere di un pranzo squisito a prezzi ragionevoli oppure un caffè nel giardino del ristorante e scoprite il ritmo del nostro Parco. Lasciatevi coccolare dal personale cortese del Jamski dvorec.

Spaghetteria La Piazza Proteus

La Spaghetteria La Piazza Proteus si trova nella piazza principale di Postumia, nel meraviglioso edificio tradizionale a pochi passi dal famoso Parco delle Grotte di Postumia. Qui potrete gustare pasta fresca fatta a mano, perfettamente abbinate a una selezione di vini italiani pregiati, cocktail, aperitivi e dessert.

Scegliete la vostra combinazione preferita di pasta e condimenti, per creare un piatto con la vostra pasta preferita (spaghetti, gnocchi, rigatoni e fusi). Venite a gustare i sapori autentici dell’Italia in un’atmosfera affascinante e vivace.