Vodja strežbe

Predstavljaj si delovno okolje, kjer vsak dan srečaš goste z vsega sveta, vodiš ekipo, postavljaš standarde odlične strežbe in s svojim zgledom soustvarjaš izkušnjo, ki preseže pričakovanja gosta.

Na eni najbolj prepoznavnih turističnih destinacij v Evropi iščemo samozavestnega in odgovornega vodjo, ki zna prevzeti pobudo, povezati ekipo in poskrbeti, da vsak gost odide z občutkom, da je bil resnično opažen in dobrodošel.

Iščemo osebo, ki:

  • zna voditi, motivirati in povezovati ekipo,
  • se v komunikaciji z domačimi in tujimi gosti počuti suvereno,
  • razume pomen vrhunske strežbe in pozornosti do podrobnosti,
  • zna v vsaki situaciji ohraniti mirnost, profesionalnost in prijazen odnos,
  • ima občutek za gosta ter zna prepoznati njegove želje in pričakovanja,
  • želi s svojim znanjem, energijo in zgledom soustvarjati visoke standarde.

Če verjameš, da dobro vodenje ni le organizacija dela, temveč predvsem ustvarjanje okolja, v katerem lahko ekipa in gostje doživijo nekaj posebnega, te želimo spoznati.

Lokacija dela: Postojna 

VODJA STREŽBE (m/ž)

Delo bo obsegalo predvsem naslednje zadolžitve:

  • vodenje, usmerjanje in koordinacija strežnega kolektiva,
  • organizacija in spremljanje dela ekipe v posamezni izmeni,
  • skrb za nemoten potek dela ter učinkovito razporeditev nalog,
  • zagotavljanje in izvajanje visokih operativnih standardov,
  • aktivno sodelovanje pri a la carte strežbi in izvajanje vseh operativnih nalog, potrebnih za tekoče in kakovostno delo restavracije,
  • spremljanje kakovosti storitve in pravočasno reševanje morebitnih situacij oziroma posebnih želja gostov,
  • skrb za dosledno izvajanje standardov strežbe in njihovo prenašanje na člane ekipe,
  • uvajanje, izobraževanje in razvoj zaposlenih ter prenos znanja in dobrih praks,
  • motiviranje ekipe ter ustvarjanje pozitivnega in profesionalnega delovnega okolja,
  • skrb za urejenost delovnega okolja in profesionalen nastop ekipe,
  • sodelovanje z drugimi oddelki hotela pri zagotavljanju celovite izkušnje gosta,
  • izvajanje drugih operativnih nalog po navodilu nadrejenega, ki smotrno sodijo v delokrog delovnega mesta.

Pričakujemo: 

  • zaključena srednja poklicna ali strokovna izobrazba gastronomske smeri ali druga ustrezna;
  • znanje slovenskega in angleškega jezika, zaželeno tudi pogovorno znanje nemškega in/ali italijanskega jezika
  • hitrost, natančnost in smisel za organizacijo dela;
  • zaželene so izkušnje z delom v strežbi;
  • prijaznost, komunikativnost in veselja do dela v strežbi;
  • lastni prevoz – vozniški izpit B kategorije.

Ponujamo vam:

  • razgibano delo v prijetnem kolektivu;
  • dolgoročno zaposlitev;
  • stimulativno plačilo, karierni razvoj in možnost napredovanja;
  • delo v stabilnem in uglednem podjetju;
  • kot ugleden delodajalec poskrbimo za urejene in transparentne delovne in plačilne pogoje.

  

Vaše prijave z življenjepisom sprejemamo na elektronski naslov zaposlitev@postojnska-jama.eu